濕熱體質人群以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現為主要特征，臨床主要表現為面垢油光，痤瘡，口苦，口干，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結，小便短黃，男性易陰囊潮濕，脾氣比較急躁，女性易帶下增多、月經不調等癥狀；易患痤瘡、瘡癤、胃腸炎、黃疸、膽囊結石等疾病。不良的飲食結構及習慣是形成濕熱體質的重要因素。濕熱體質人群常奔波于“酒場”，一般多食辛辣肥甘、過度飲酒，而少食蔬菜、五谷，飲食結構呈倒金字塔型，平素又疲于運動，不耐寒暑，現在生活節奏加快，致使人體氣機運行失常，痞塞經絡，再加之時感六淫，助生痰濕，痰濕郁而化熱，久而久之不得矯正，則形成濕熱體質。濕熱體質人群可以通過以下幾個方面進行食膳調攝：

養成按時進食排便的習慣

卯時也就是早晨5點到7點，是大腸經值經之時，此時大腸蠕動是一天中最強的時間，所以正常情況下，這個時間應該去解大便，這樣大便就不會太干燥，容易形成香蕉式的黃軟便。對于便秘的人群，此時即使沒有便意，也應該定點去廁所蹲上1分鐘左右，因為蹲便本身也可以促進大腸蠕動，以便養成卯時定點解大便的習慣。

辰時、巳時分別為胃經和脾經值經之時，也就是早晨7點到11點，是脾胃血液循環最佳之時，此時大腸已經排空，胃酸及各種消化液分泌均有所增加，胃腸的蠕動功能也是一天之中最強的時候，故應做到早飯吃好；而到了晚上，人體活動減少，整體血液循環有所下降，胃腸蠕動減弱，各種消化液分泌也相應減少，所以應做到晚飯吃少。

人體有一個內在的運行秩序，這就是生物鐘，大家可以看出，先是卯時大腸排空，再到辰時胃腑蠕動，然后巳時脾臟運化，機體在有序進行，且一環扣一環，所以養成一個好的習慣是至關重要的。

改善飲食結構

以“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”為飲食原則。

五谷在古代指的是粳米、麻，大豆、麥、黃黍，此五谷可以做為谷物的代表，實際上是泛指各種谷物。五谷為養是講谷物是最養生的，濕熱體質人群一定要注重對五谷雜糧的攝入。

美國農業部在1992年發布的《食物金字塔指南》亦指出：人們應該每天應吃6~11份含有豐富碳水化合物的食物，如面包、谷類、大米、面食等；多吃蔬菜、水果和乳制品；每天至少吃2份肉類和豆類食物，如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與肉類；盡量減少脂肪和油的攝入量，油脂類屬于金字塔的最頂端，每天不超過25克。

濕熱體質的藥膳調攝

藥食同源，濕熱體質人群在堅持合理的飲食結構的原則下，可以適當增加以下食物的攝入：

熬粥時可以加入：薏苡仁、蓮子、山藥、紅小豆、綠豆等。

煲湯時可以加入：冬瓜、黃瓜、絲瓜、茯苓、鴨肉、鯽魚等。

適宜的涼拌菜：芹菜、卷心菜、白菜、蓮藕、苦瓜等。

適宜的水果：西瓜、柚子、梨等。

下面介紹兩款適合濕熱體質人群的藥膳：

扁豆冬瓜湯：將豬排骨500克洗凈切成塊，飛水去浮沫，再洗凈備用；將扁豆100克用清水浸透洗凈；將新鮮冬瓜500克洗凈僅除去瓜瓤和瓜仁，切成塊狀備用；清水燒開后，放進冬瓜塊、排骨、扁豆，大火燒開后改慢火煲1小時左右，加調味料即可食用?？汕鍩崂?，健脾祛濕。

綠豆藕：粗壯肥藕1節，去皮，沖洗干凈備用；綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內，放入鍋中，加清水燉至熟透，調以食鹽進食?？汕鍩峤舛?，明目止渴。

改變了不良習慣，避除了致病因素，便可起到釜底抽薪，防止疾病復發的作用，從飲食做起，達到中醫“治未病”的目的。

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